Cobertura delícia para salada de frutas ou sorvetes

1 lata de leite condensado
3 colheres (sopa) de suco de limão
1 colher (chá) de raspas de limão
200 ml de iogurte natural (sabor opcional)

Misture bem os ingredientes, exceto o iogurte.
O iogurte deve ser inserido batendo delicadamente.
Sirva sobre salada de frutas ou sorvetes.

Bolo pega marido (Não prometo milagres)

Ingredientes:

- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de leite integral (utilize como medida a lata de leite condensado)
- 1 vidro pequeno de leite de coco
- 1 lata de farinha de trigo (utilize como medida a lata de leite condensado)
- 1/2 medida da lata de açúcar
- 3 ovos grandes inteiros
- 3 colheres de sopa de margarina
- Não vai fermento




Modo de preparo

Bata todos os ingredientes no liquidificador.
Coloque em uma fôrma untada e enfarinhada
Leve ao forno médio (200°C) até dourar, 30 a 60 minutos, depende do forno.
Faça o teste do palito para retirar do forno.
O bolo fica com consistência de uma queijada e é muito gostoso

Cobertura de coco

Leve ao fogo 1 vidro pequeno de leite de coco
2 colheres de sopa de açúcar
1 pacote de coco ralado.
Deixe ferver e coloque ainda quente sobre o bolo.

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Cremoso de abacaxi

Cremoso de abacaxi

2 latas de leite condensado

500g de coco fresco

1 abacaxi cortado em cubos

1 caixa de creme de leite

Modo de preparo:

Coloque todos os ingredientes na panela de pressão e assim que pegar pressão conte 5 minutos.
Pronto. Agora é só esperar esfriar e se deliciar.

Danoninho

Quem não gosta de Danoninho??
Depois que fizer esta receita você vai ver como ela é parecida com o Original e que já poderia ter economizado muito $$$.Aproveitem !!!

Danoninho

Ingredientes:
1 lata de leite condesado
2 latas de creme de leite
1 yogurte natural
1 pacote de po de suco sabor morango

Modo de Preparo:
misture todos os ingredientes no liquidificador por alguns
minutos apenas para misturar coloque em uma tijela media ou tacas
separadas e leve para gelar

Bom em todos os momentos, esse aqui tem recheio...Super Aprovado !!!

BOLINHO DE CHUVA RECHEADO




Ingredientes

- 400 g chocolate meio amargo picado
- 2 caixinhas de creme de leite
ou
- 2 xícaras (chá) de doce de leite pastoso
- 2 xícaras meio (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (sobremesa) de fermento em pó
- Meia colher (chá) de sal
- 2 colheres (sopa) de margarina
- Três quartos de xícara (chá) de açúcar
- 2 ovos
- 350 ml de leite

- quanto baste de óleo para fritar

Modo de Preparo

1º - Numa panela em banho maria derreta 400 g chocolate meio
amargo. Retire do fogo e incorpore 2 caixinhas de creme de leite,
mexendo bem. Transfira para uma tigela e leve à geladeira de
preferência de um dia para o outro. (OBS: se quiser fazer outro
recheio numa tigela coloque 2 xícaras (chá) de doce de leite e
leve para a geladeira de um dia para o outro).

2º - Retire da geladeira e com auxílio de uma colher pequena faça
bolinhas e reserve no congelador por 20 minutos apenas para
firmar.

3º - À parte peneire 2 xícara e meio (chá) de farinha de trigo
com 1 colher (sobremesa) de fermento em pó e meia colher (chá) de
sal. Reserve.

4º - Numa tigela coloque 2 colheres (sopa) de margarina, três
quartos de xícara (chá) de açúcar e 2 ovos e bata com auxilio de
um batedor de arame até obter um creme fofo. Adicione a mistura
seca de farinha (reservada acima), alternando com 350 ml de leite
e misture bem até obter uma massa lisa. Reserve.

5º - Passe cada bolinha de chocolate ou de doce de leite
(reservada acima) na massa e frite em óleo quente (+/- 155º C)
até dourar. Sirva imediatamente polvilhado com açúcar e canela.

DICA: na hora de envolver as bolinhas na massa, faça isso com
auxílio de uma colher de sopa e ainda com esta colher de sopa,
leve as bolinhas para o óleo quente para fritar. Com isto as
bolinhas vão ficar melhor envolvidas pela massa e o recheio não
vai escapar. Não faça isso com um garfo.

Flan de Coco

Este flan faz sucesso quando vou na casa da minha família no RJ. Espero que também apreciem, pois é fácil e muito saboroso. Costumo fazer em épocas festivas.

Flan de Coco
1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite
1 garrafinha de leite de coco
1 envelope de gelatina em pó sem sabor e incolor
5 colheres(sopa) de agua

1 Lata pequena de ameixa em caldas

Preparo:
No liquidificador coloque o leite condensado o creme de leite e o leite de coco, bata por 2 min. e reserve no liquidificador mesmo. Dissolva em banho-maria a gelatina nas 5 colheres de água, depois de dissolvida bata com os outros ingredientes no liquidificador.
Molhe com água um refratário de vidro e despeje o flan. Coloque na geladeira até que endureça.
Retire da geladeira e desenforme, jogue por cima as ameixas em calda, com o caldinho também. ;)
Fica uma delícia...modestia a parte!!!