Bolinhas de queijo (Super fácil)

200 g de queijo parmesão ralado
2 colheres (sopa) rasa de farinha de trigo
2 claras em neve
1 colher (café) de fermento em pó

Misture o queijo com as claras em neve. Acrescente a farinha e o fermento. Mexa bem e com as mãos
forme bolinhas. Frite-as e escorra em papel-toalha.
Sirva como aperitivo ou lanche.

Pão Italiano recheado com queijo

1 pão italiano
200 g de manteiga
100 g de parmesão ralado
250 g de catupiry
1/2 copo (125 g) de requeijão
2 dentes de alho esmagados

Dica: Depois de assado, jogue bacon fritinho por cima do pão.

Faça uma pasta com a manteiga, o parmesão, o catupiry, o requeijão e o alho. Fatie o pão sem separar as fatias. Recheie cada fatia com a pasta.
Embrulhe o pão em papel-alumínio e asse-o no forno por cerca de 10 minutos. Sirva como aperitivo (retire pedaços com as mãos mesmo, grosseiramente...é de se lambuzar).

Torta de Fubá

Olá pessoal.....hoje vou postar uma receita que está no blog "Receitas Especiais" que é de uma seguidora aqui do "Amante da Culinária" !
Ainda não fiz essa receita mas pelas fotos parece uma maravilha. Pretendo fazê-la em breve!

Torta de Fubá

Ingredientes:

3 ovos
3 xícaras (chá) de açúcar refinado
3 colheres (sopa) de margarina
4 xícaras (chá) de leite
2 colheres (sopa) de farinha de trigo
1½ xícara (chá) de fubá
100g de queijo parmesão ralado
1 pitada se sal
1 colher (sopa) de fermento em pó


Bata tudo no liguidificador sendo o fermento em pó por ultimo. Asse normalmente.

Nota: Com 50g de queijo ralado já fica muito bom. Caso queira variar um pouco pode usar coco ralado em vez do queijo ou os dois juntos, ex: 50g de queijo e 50g de coco ralado.

Fonte: Receitas Especiais

Mais receitas em : http://amantedaculinaria.blogspot.com