Torta Carioca
Ingredientes
2 ovos
1/2 xícara (chá) de azeite
1 xícara (chá) de água
1 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
3 colheres (sopa) de farinha de trigo integral
1 colher (sopa) de fermento em pó
1/2 cenoura picada
Sal à gosto
Margarina e farinha de trigo para untar
Recheio:
500grs de carne seca dessalgada, cozida e desfiada
4 tomates em rodelas
4 bananas prata maduras picadas
1 xícara (chá) de cheiro verde picado
2 xícaras (chá) de queijo meia cura picado
Sal à gosto
Modo de preparo
No liquidificador, bata os ingredientes da massa.
Despeje metade em uma forma de 35 x 25cm untada e enfarinhada, espalhe os ingredientes do recheio misturados e cubra com a massa restante.
Leve ao forno médio, pré aquecido, por 40 minutos e sirva.