Torta de Fubá

Olá pessoal.....hoje vou postar uma receita que está no blog "Receitas Especiais" que é de uma seguidora aqui do "Amante da Culinária" !
Ainda não fiz essa receita mas pelas fotos parece uma maravilha. Pretendo fazê-la em breve!


Torta de Fubá


Torta de fubá


Ingredientes:

3 ovos
3 xícaras (chá) de açúcar refinado
3 colheres (sopa) de margarina
4 xícaras (chá) de leite
2 colheres (sopa) de farinha de trigo
1½ xícara (chá) de fubá
100g de queijo parmesão ralado
1 pitada se sal
1 colher (sopa) de fermento em pó


Bata tudo no liguidificador sendo o fermento em pó por ultimo. Asse normalmente.


Nota: Com 50g de queijo ralado já fica muito bom. Caso queira variar um pouco pode usar coco ralado em vez do queijo ou os dois juntos, ex: 50g de queijo e 50g de coco ralado.


Fonte: Receitas Especiais


Mais receitas em : http://amantedaculinaria.blogspot.com

Doce de goiaba em calda na panela de pressão


Doce de goiaba em calda na panela de pressão

Ingredientes:
1 Kilo de Goiaba vermelha ou branca
1 x de chá de água
3 x chá de açúcar cristal
5 cravos

Modo de fazer:
Lave bem as goiabas e corte-as em 4. Retire as sementes e coloque-as numa panela de pressão. Adicione a água e o açúcar sem mexer. Tampe a panela e leve ao fogo médio até apitar. Aguarde 3 minutos e desligue. Espere sair toda a pressão para abrir a panela. Está pronta a compota.

Fonte:
http://culinariareceitas.blogspot.com
Culinarista: Mauro Rebelo

Salmão ao molho de ervas - Coma sem moderação!

Salmão ao molho de ervas
(Coma sem moderação)


Domingão, recebi um amigo aqui em casa e fiz esta receita. Foi um sucesso!
Diferente da receita não utilizei o salmão em filé, fiz postas, pois comprei um salmão inteiro desvicerado com cerca de 1,100 Kg .Acompanhei com uma salada de tomates, arroz branco e batata palha e para beber uma coca-cola geladinha!!!
Simples, rápido, fácil e muito, muito saboroso !!!
Bom aproveito!
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Um pouco sobre o Salmão:
O salmão é o peixe retratado em uma das raras pinturas rupestres que ilustram cenas de pesca, o que indica que, desde a pré-história, esse peixe rico em ômega 3, gordura essencial considerada benéfica ao coração, é apreciado pelo homem.

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Ingredientes:

  • meio quilo de filé de salmão fresco (ou postas)
  • meia colher (sopa) de FONDOR MAGGI®
  • 1 colher (sopa) de suco de limão
  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • 1 cebola cortada em cubos
  • 1 lata de Creme de Leite NESTLÉ® normal ou Light
  • 1 colher (sopa) de mostarda
  • 1 colher (chá) de sal
  • meia colher (sopa) de cebolinha verde picada
  • meia colher (sopa) de salsa picada


Modo de Preparo:

Tempere os filés de salmão com o FONDOR MAGGI® e o suco de limão e deixe tomar gosto por cerca de 10 minutos.
Grelhe os filés em uma frigideira grande e reserve-os em local aquecido. Na mesma frigideira, derreta a manteiga e doure acebola.
Retire do fogo, junte o Creme de Leite NESTLÉ®, a mostarda, o sal, a cebolinha verde, a salsa e misture. Sirva a seguir sobre os filés de salmão.

Dica:
Se desejar, substitua o salmão por linguado ou badejo.

Fonte: www.nestle.com.br