Farofa de Abobrinha

Farofa de Abobrinha

Farofa de Abobrinha
  • Tempo de Preparo: 30 minutos
  • Rendimento: 8 porções

Ingredientes

- 6 colheres de sopa de Qualy Cremosa
- 1 cebola grande picada
- 1 dente de alho esmagado
- 1 colher de chá de sal
- 3 Abobrinhas médias raladas em lascas grossas
- 2 xícaras de chá de Farinha de Mandioca torrada
- 1 maço de Cheiro-verde pequeno picado

Modo de Preparo

- Aqueça a margarina Qualy Cremosa numa panela de fundo largo 
e refogue a cebola e o alho por alguns minutos.
- Junte a abobrinha, envolvendo-a delicadamente nos temperos,
sem deixar que amoleça muito.
Toque Especial: Substitua a abobrinha por um maço de couve picada e
junte 2 fatias de Bacon Sadia picadas e douradas.
- Acrescente a farinha de mandioca e o sal, misture bem e retire do fogo.
Por fim, acrescente o cheiro-verde.

Toque Especial: Acompanhe frango assado com esta farofa.
Para enriquecer o prato, aproveite o suco do cozimento do frango,
misturando-o à farofa no final do preparo.

Fonte: Site do programa Mais Você

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Tijolo de Chocolate

Olá pessoal....estou um pouco sumido, mas tô voltando com ótimas receitas....
Bom, vamos lá. Outro dia eu estava passeando pelos blogs e sites de culinária e achei uma receita interessante no site do programa Hoje em Dia da Record, e resolvi postá-la aqui no blog.
O nome da receita é Tijolo de Chocolate....ainda não testei , mas pelos ingredientes, acredito que não tem como dar errado. Segue abaixo a receita. Aproveitem!!!

Tijolo de Chocolate
INGREDIENTES

- ½ kg de chocolate meio amargo
- 3 colheres (sopa) de creme de leite
- 100g de biscoito de amido de milho picado (maizena)
- Canela em pó
- 1 xícara (chá) de nozes picadas

MODO DE PREPARO

Derreta o chocolate em banho-maria e acrescente o creme de leite.
Pique o biscoito e acrescente o restante dos ingredientes.

Com um pedaço de papel manteiga, molde com o formato de um tijolo e cubra novamente com o filme plástico.

Coloque na geladeira por duas horas.

Fonte: http://www.rederecord.com.br

Pão de Batata Recheado



Pão de Batata Recheado

INGREDIENTES PARA A MASSA:

- 4 xícaras (chá) de farinha de trigo

- 1 colher (sopa) de açúcar

- Sal a gosto

- 2 envelopes de fermento biológico seco

- ½ xícara (chá) de leite morno

- 2 xícaras (chá) de purê de batata

- 2 colheres (sopa) de óleo

- 1 ovo

- 1 gema para pincelar


INGREDIENTES PARA O RECHEIO 1:

- 1 xícara (chá) de queijo mussarela em cubos


INGREDIENTES PARA O RECHEIO 2:
- 1 xícara (chá) de requeijão cremoso


Modo de Preparo:

Massa:

Misture a farinha de trigo, o açúcar e o sal. Reserve.
Dissolva o fermento no leite morno, acrescente o purê de batata, o óleo e a mistura da farinha aos poucos, mexendo sempre até que obtenha uma massa homogênea e que não grude nas mãos. Sove bem a massa. Modele e recheie os pãezinhos, e coloque-os em uma assadeira antiaderente. Leve para assar no forno médio (180 ºC) de 30 a 40 minutos, pré-aquecido até que estejam dourados.

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Carne de panela à brasileira


Carne de panela à brasileira



Ingredientes

.1 peça de lagarto de 1,5Kg
.3 colheres (sopa) de azeite
.1 colher (sopa) de margarina
.1 cebola picada
.2 dentes de alho picados
.2 xícaras (chá) de caldo de carne
.3 espigas de milho cortadas em rodelas
.200g de vagem cortada ao meio
.300g de abóbora cortada em cubos
.1 colher (sobremesa) de amido de milho

Modo de preparo

Na panela de pressão aqueça o azeite, derreta a margarina, doure a cebola e o alho. Frite a carne dos dois lados até dourar. Junte o caldo de carne, feche a panela e cozinhe durante 40 minutos depois do início da pressão. Retire a pressão, abra a panela, acrescente o milho e cozinhe com a panela tampada, sem a pressão. Junte a vagem e a abóbora. Cozinhe até todos os legumes ficarem macios. Coloque a carne e os legumes em uma travessa. Dissolva o amido no molho que se formou na panela e cozinhe até engrossar. Sirva a carne com o molho.

Dica:
se preferir substitua o caldo de carne por caldo de picanha.


Conteúdo do site M de Mulher

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