Ao que "reclamaram" que só tem receita doce, vai aí então uma receita salgada. Espero que gostem e comentem!


Rocambole de Carne Moída


Ingredientes 1k de alcatra moido
200 gramas de presunto fatiado

200 gramas de mussarela fatiada
200 gramas de provolone fatiado

200 gramas de salaminho fatiado
02 ovos
02 col de sopa de farinha de rosca

Cominho a gosto

Pimenta do reino a gosto

03 col de sopa de creme de alho

Sal a gosto



Modo de Preparo

Misture os temperos a carne, junte os ovos e a farinha de rosca,
Sobre o filme plastico estenda este preparado, mais ou menos 35cm por 45 cm.
Coloque em camadas a mussarela, o presunto, o provolone e o salaminho.
Puxe o plastico para enrolar.
Após enrolar tire o plástico e coloque o rocambole em uma assadeira untada leve ao forno(200 graus) pré-aquecido por 40 min.


Brigadeiro de Milho Verde


Brigadeiro de Milho Verde

Hum... divinos! Além de deliciosos são fáceis de preparar. Uma sugestão para o cardápio de sua festinha ou para o lanche da tarde. Esta é uma receita em comemoração do Dia das Crianças.





Ingredientes:

1 lata(s) de milho verde escorrida(s)
1 lata(s) de leite condensado
1 colher(es) (sopa) de margarina (Qualy é a melhor)
Quanto baste de açúcar para polvilhar

Modo de Preparo


Bata no liqüidificador o leite condensado com o milho. Passe numa peneira e leve ao fogo até ferver. Misture a margarina e continue mexendo até soltar do fundo da panela. Despeje num prato untado e espere esfriar. Faça bolinhas e passe no açúcar.

Rendimento: 50 porções




Buraco Quente ( Sanduíche de Carne Moída)



Esta receita é prática, rápida e deliciosa.
Buraco Quente (Sanduíche de Carne Moída)
  • 1 cebola pequena,
  • sal,
  • 1 ovo cozido
  • pimenta-do-reino,
  • 1 dente de alho,
  • 4 pães franceses,
  • 300 g de carne moída,
  • 2 colheres (sopa) de óleo,
  • 10 azeitonas verdes
  • 2 tomates,
  • 1 colher (sopa) de salsinha picada,
  • 200 g de queijo prato
Variação: Adicione a gosto, milho, palmito, pimentão picadinho, manjericão, use sua criatividade.

  1. Pique finamente a cebola, alho, azeitonas, salsinha e ovo cozido
  2. Reserve
  3. Rale o queijo na parte grossa do ralador
  4. Reserve
  5. Retire as sementes e bata os tomates no liquidificador
  6. Coloque em uma frigideira o óleo e a carne moída
  7. Misture bem e leve ao fogo até que a carne esteja bem seca e levemente dourada
  8. Adicione a cebola e o alho e refogue-a até que esteja macia
  9. Coloque os tomates batidos, sal e pimenta-do-reino, cozinhe até que todos os líquidos se evaporem
  10. Acrescente as azeitonas, salsinha e ovo picado
  11. Retire do fogo e deixe esfriar levemente
  12. Acrescente o queijo ralado
  13. Reserve
  14. Corte a ponta de cada pão francês e retire o miolo com a ponta dos dedos
  15. Recheie cada pãozinho com o refogado de carne e tampe a abertura com o miolo reservado
  16. Leve ao forno pré-aquecido em médio por cerca de 15 minutos
  17. Sirva bem quente

Danoninho

Quem não gosta de Danoninho??
Depois que fizer esta receita você vai ver como ela é parecida com o Original e que já poderia ter economizado muito $$$.Aproveitem !!!


Danoninho


Ingredientes:
1 lata de leite condesado
2 latas de creme de leite
1 yogurte natural
1 pacote de po de suco sabor morango

Modo de Preparo:
misture todos os ingredientes no liquidificador por alguns
minutos apenas para misturar coloque em uma tijela media ou tacas
separadas e leve para gelar

Bom em todos os momentos, esse aqui tem recheio...Super Aprovado !!!

BOLINHO DE CHUVA RECHEADO




Ingredientes

- 400 g chocolate meio amargo picado
- 2 caixinhas de creme de leite
ou
- 2 xícaras (chá) de doce de leite pastoso
- 2 xícaras meio (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (sobremesa) de fermento em pó
- Meia colher (chá) de sal
- 2 colheres (sopa) de margarina
- Três quartos de xícara (chá) de açúcar
- 2 ovos
- 350 ml de leite

- quanto baste de óleo para fritar

Modo de Preparo

1º - Numa panela em banho maria derreta 400 g chocolate meio
amargo. Retire do fogo e incorpore 2 caixinhas de creme de leite,
mexendo bem. Transfira para uma tigela e leve à geladeira de
preferência de um dia para o outro. (OBS: se quiser fazer outro
recheio numa tigela coloque 2 xícaras (chá) de doce de leite e
leve para a geladeira de um dia para o outro).

2º - Retire da geladeira e com auxílio de uma colher pequena faça
bolinhas e reserve no congelador por 20 minutos apenas para
firmar.

3º - À parte peneire 2 xícara e meio (chá) de farinha de trigo
com 1 colher (sobremesa) de fermento em pó e meia colher (chá) de
sal. Reserve.

4º - Numa tigela coloque 2 colheres (sopa) de margarina, três
quartos de xícara (chá) de açúcar e 2 ovos e bata com auxilio de
um batedor de arame até obter um creme fofo. Adicione a mistura
seca de farinha (reservada acima), alternando com 350 ml de leite
e misture bem até obter uma massa lisa. Reserve.

5º - Passe cada bolinha de chocolate ou de doce de leite
(reservada acima) na massa e frite em óleo quente (+/- 155º C)
até dourar. Sirva imediatamente polvilhado com açúcar e canela.

DICA: na hora de envolver as bolinhas na massa, faça isso com
auxílio de uma colher de sopa e ainda com esta colher de sopa,
leve as bolinhas para o óleo quente para fritar. Com isto as
bolinhas vão ficar melhor envolvidas pela massa e o recheio não
vai escapar. Não faça isso com um garfo.

Cueca Virada

Uma amiga de CANOAS chama esse doce de "cueca virada", aqui no meu estado é "mentira". Independente da região e de como é chamado, ele é uma delícia.....!!!

Cueca Virada (Mentira)
  • Ingredientes:

  • 50 g de fermento fresco
  • 100 ml de leite morno
  • 500 g de farinha
  • 3 ovos inteiros
  • 100 g de açúcar
  • 50 g de margarina
  • 1 pitada de sal
  • Modo de Fazer:
    1. Dissolver 50 gr de fermento e 100 ml de leite morno
    2. Misture a farinha, os ovos, o açúcar, a margarina, o sal, e depois o leite e o fermento
    3. Descanse por ± 30 min para crescer
    4. Amasse e corte em retângulos e fazer um corte no meio do retângulo para virar e descansar por mais 10 min
    5. Frite em óleo quente a 180°
    6. Passar no açúcar com canela
Obs.: Pra ficar igual o da foto, "virada":

Quando você cortar o triângulo, você faz uma fenda no meio dele e a ponta desse triângulo, passa dentro dessa fenda. Por isso chama cueca virada, pela pontinha que vcoê vira dentro do cortezinho.

Torta Carioca

Torta Carioca

Ingredientes

2 ovos

1/2 xícara (chá) de azeite

1 xícara (chá) de água

1 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo

3 colheres (sopa) de farinha de trigo integral

1 colher (sopa) de fermento em pó

1/2 cenoura picada

Sal à gosto

Margarina e farinha de trigo para untar

Recheio:

500grs de carne seca dessalgada, cozida e desfiada

4 tomates em rodelas

4 bananas prata maduras picadas

1 xícara (chá) de cheiro verde picado

2 xícaras (chá) de queijo meia cura picado

Sal à gosto

Modo de preparo

No liquidificador, bata os ingredientes da massa.

Despeje metade em uma forma de 35 x 25cm untada e enfarinhada, espalhe os ingredientes do recheio misturados e cubra com a massa restante.

Leve ao forno médio, pré aquecido, por 40 minutos e sirva.